امروز : سه شنبه 4 مهر 1396
مجله اینترنتی لوپر
منوی سایت


49 بازدید

طرز تهیه آش گوجه سبز غذای ترش و خوشمزه

دسته بندی : طرز تهیه انواع غذا کد مطلب : 2594

طرز تهیه آش گوجه سبز غذای ترش و خوشمزه

در این مطلب طرز تهیه آش گوجه سبز را به شما آموزش داده ایم. اگر به پختن غذاهای متنوع علاقه دارید، این آش خوشمزه را درست کنید.

آش گوجه سبز

مواد مورد نیاز برای آش گوجه سبز:

  • گوجه سبز: 1 کیلوگرم
  • برنج (خیس شد9: 200 گرم
  • گوشت چرخ کرده: 250 گرم
  • لپه (خیس شده): 75 گرم
  • لوبیا قرمز (خیس شده): 75 گرم
  • پیاز (خلالی خرد شده): 2 عدد
  • سبزی آش (خرد شده): 1 کیلوگرم
  • نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم
  • نعنا خشک: 2 قاشق سوپ خوری
  • روغن مایع: به میزان لازم

روش پخت آش گوجه سبز:

1. لوبیا قرمز را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم پز شود، بعد لپه را به آن افزوده و به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس برنج، گوشت چرخ کرده (از قبل با مقداری روغن، سیر و کمی پیاز تفت دهید)، سبزی آش (مخلوطی از تره، جعفری، نعنا و گشنیز)، نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید و بگذارید تا برنج نیم پز شود.

2. گوجه سبز را به مواد اضافه کرده و به پخت ادامه دهید.

3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و پیاز را به همراه مقداری روغن درون آن تفت دهید تا سبک شود. سپس آن را به همراه نعنا خشک به مواد بیفزایید و بگذارید تا جا بیفتد و همه مواد پخته شود.

4. آش آماده شده را درون ظرفی بریزید و با نعنا داغ و پیاز داغ تزیین و سرو کنید.

منبع : مجله سرآشپز

تاریخ انتشار : دوشنبه 19 تیر 1396
اشتراک گذاری :
مطالب پیشنهادی مرتبط
نظرات شما درباره این مطلب

اختیاری
= 4 + 5
- نظرات پس از تائید نمایش داده خواهند شد.
- نظراتی که در آنها به شخص خاصی توهین شده باشد ، تائید نخواهد شد.
- نظراتی که به عکس های بالا یا سایت مرتبط نباشد ، تائید نخواهد شد.
- نظرات خیلی کوتاه تائید نخواهد شد.