امروز : دوشنبه 1 آبان 1396
مجله اینترنتی لوپر
منوی سایت


46 بازدید

طرز تهیه نودل سبزیجات غذای سریع و ساده چینی

دسته بندی : طرز تهیه انواع غذا کد مطلب : 2832

طرز تهیه نودل سبزیجات غذای سریع و ساده چینی

باید گیاه خوار باشید تا قدر این غذای سریع، ساده و دل انگیز چینی رو بدونید.

مواد لازم برای تهیه نودل سبزیحات چینی:

  • نودل برنج ۲۰۰ گرم
  • روغن گیاهی قدری
  • قارچ ۳۰۰ گرم
  • سیر ۲ حبه
  • فلفل چیلی قرمز ۱ عدد
  • زنجبیل ۱ تکه
  • کدو ۲۰۰ گرم
  • گشنیز ۱/۲ دسته
  • پیازچه ۶ عدد
  • نشاسته ذرت ۱ قاشق چای خوری
  • سس سویا ۲ قاشق غذاخوری
  • عسل ۱ قاشق غذاخوری
  • روغن کنجد ۱ قاشق چای خوری
  • سرکه سیب ۱/۲ قاشق چای خوری
  • اسفناج ۱۰۰ گرم
  • لیمو ترش ۲ عدد
  • سس فلفل تند به دلخواه

نودل سبزیجات چینی

آماده کردن مواد برای تهیه نودل سبزیجات:

  1. نودل رو طبق دستور روی بسته بندیش بپزید، آبکشی کنید و کنار بذارید.
  2. قارچ های بزرگ تر رو تکه تکه کنید.
  3. سیر رو گرفته، دانه های فلفل چیلی رو جدا کنید و اون ها رو ریز خرد کنید.
  4. از یک تکه ۴ سانتی متری زنجیل تازه استفاه کنید. اون رو گرفته و خلالی کنید.
  5. انتهای کدوها رو جدا کنید و اون ها رو هم خلالی خرد کنید.
  6. برگ های گشنیز رو جدا کنید و ساقه هاشون رو یز خرد کنید.
  7. پیازچه ها رو تمیز شسته و قسمت های سفیدشون رو نازک حلقه حلقه کنید.
  8. اسفناج ها رو درست خرد کنید.

طرز تهیه نودل سبزیحات چینی:

1.اول نودل رو بپزید.

2. مقداری روغن در ماهیتابه ای روی حرارت بالا گرم کنید. قارچ ها رو اضافه کنید و برای حدود ۲ تا ۳ دقیقه تا نرم بشن، تفت بدین.

3. سیر، فلفل چیلی، زنجبیل، کدو، ساقه های گشنیز و قسمت های سفید پیازچه رو اضافه کنید و مواد رو برای ۳ دقیقه دیگه تا کمی طلایی بشن تفت بدین.

4. در این میان، نشاسته ذرت رو با ۲ قاشق غذاخوری آب ترکیب کنید، بعد سس سویا، عسل، روغن کنجد و سرکه سیب رو با اون ها ترکیب کنید. ترکیب رو به ماهیتابه اضافه کنید و برای ۳ دقیقه تا غلیظ بشه، بپزید.

5. اسفناج رو به همراه نودل به سایر مواد اضافه کنید و هم بزنید تا گرم بشن. بعد برگ های گشنیز رو اضافه کنید.

6. نودل رو در کنار برش های لیمو ترش و سس فلفل تند سرو کنید. برای تزیین تعدادی برگ گشنیز و برش های پیازچه روی نودل پخش کنید.

منبع : آشپزباشی

تاریخ انتشار : شنبه 21 مرداد 1396
اشتراک گذاری :
مطالب پیشنهادی مرتبط
نظرات شما درباره این مطلب

اختیاری
= 4 + 5
- نظرات پس از تائید نمایش داده خواهند شد.
- نظراتی که در آنها به شخص خاصی توهین شده باشد ، تائید نخواهد شد.
- نظراتی که به عکس های بالا یا سایت مرتبط نباشد ، تائید نخواهد شد.
- نظرات خیلی کوتاه تائید نخواهد شد.