امروز : سه شنبه 6 تیر 1396
مجله اینترنتی لوپر
منوی سایت


99 بازدید

طرز تهیه ژله توت فرنگی لایه ای خوشمزه برای دسر

دسته بندی : آموزش پخت کیک و شیرینی کد مطلب : 1771

طرز تهیه ژله توت فرنگی لایه ای خوشمزه برای دسر

مواد لازم برای ژله ی توت فرنگی لایه ای

  • آب سرد 5 پیمانه
  • خامه فرم گرفته برای تزیین
  • پودر ژله توت فرنگی 5 بسته
  • توت فرنگی برای تزیین
  • خامه (یا بستی وانیلی) 2 پیمانه
  • آب جوش 5 پیمانه

ژله توت فرنگی

طرز تهیه ژله ی توت فرنگی لایه ای

لایه 1 یک پیمانه آب جوش را با یک بسته پودر ژله توت فرنگی مخلوط کنید. بعد به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم ) سعی کنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشن.بعد یک پیمانه هم آب سرد اضافه کنید و هم بزنید و بین لیوان ها به طور مساوی تقسیم کنید. و حدود 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید تا ژله ببنده.

لایه 2 ژله رو باز با یک پیمانه آب جوش حل کنید و سعی کنید ذرات ژلاتین کاملا حل بشن این کار باعث میشه ژله ی شفافی داشته باشین. بعد یک پیمانه خامه هم اضافه کنید (به جای خامه می توانید از بستنی وانیلی استفاده کنید) هم بزنید تا خامه توش باز بشه البته در همون حد که خامه یا بستی توش باز بشه کافیه چون اگه زیاد هم بزنین حالت دورنگی رو از دست میده! کمتر هم زدن ژله با بستی یا خامه باعث میشه ژله خود به خود حالت دورنگ و دولایه پیدا بکنه!دوباره مواد را بین ظرف ها تقسیم کنید و در یخچال بگذارید تا ببنده.

برای لایه ی سوم مراحل کار مثل لایه ی اول هست.

لایه چهارم هم مثل لایه دوم.

و اما لایه آخر که تمام کننده هست مثل لایه اول انجام میدیم یعنی همان ژله معمولی (ترکیب ژله با 1 پیمانه آب جوش و حل کردن ذرات ژلاتین روی حرارت غیر مستقیم کتری و ترکیبش با 1 پیمانه آب سرد) میریزیم روی لایه چهارم و ژله ی لیوانی مون اماده هست.

نکات تکمیلی در مورد ژله ی توت فرنگی

  • ژله ی توت فرنگی جزو - انواع ژله میباشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 0 دقیقه
  • ژله ی توت فرنگی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
  • توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
منبع : برترین ها

تاریخ انتشار : دوشنبه 14 فروردین 1396
اشتراک گذاری :
مطالب پیشنهادی مرتبط
نظرات شما درباره این مطلب

اختیاری
= 4 + 5
- نظرات پس از تائید نمایش داده خواهند شد.
- نظراتی که در آنها به شخص خاصی توهین شده باشد ، تائید نخواهد شد.
- نظراتی که به عکس های بالا یا سایت مرتبط نباشد ، تائید نخواهد شد.
- نظرات خیلی کوتاه تائید نخواهد شد.