امروز : سه شنبه 26 تیر 1397
مجله اینترنتی لوپر
منوی سایت


2805 بازدید

مضرات مصرف قند و شکر

دسته بندی : خواص مواد غذایی کد مطلب : 293

مضرات مصرف قند و شکر

مضرات مصرف قند و شکر

امروزه متأسفانه شاهد افزایش روز افزون مصرف قند و محصولات شیرین هستیم چرا که به مرور کارخانه های برای جذب مشتری غذاهای شیرین تولید می کنند و ذائقه مردم به غذاهای شیرین عادت می کند.

سرانه مصرف مواد قندی در کشور 59 گرم است که حدود 8 درصد انرژی دریافتی را در بر می گیرد. غافل از اینکه قند و ترکیبات حاوی قند فقط کالری زیادی به بدن تحمیل کرده و مواد مغذی لازم را برای بدن تامین نمی کنند.

هر گرم مواد قندی 4 کیلوکالری انرژی تولید می کند و در بسیاری از مطالعات مصرف زیاد قند و شکر با افزایش شیوع بعضی از سرطان ها مرتبط شناخته شده است.

بی تردید مصرف زیاد مواد قندی به کلیه ها آسیب می رساند و چه بسا كه عامل اصلی ایجاد سنگ کلیه است. همچنین مصرف قند عامل مهم تشكیل سنگ مثانه نیز هست.

براساس بررسی های انجام شده، قند عامل تضعیف سیستم دفاعی بدن در برابر بیشتر ها است به طوری كه پس از هر نوبت مصرف یك خوردنی شیرین، سیستم ایمنی بدن تا 75 درصد كارآیی خود را از دست می دهد و این مدت بهترین زمان برای فعال شدن میکروب ها و ویروس ها است.

به گزارش نیوز به نقل از ایسنا، به طور كلی در مواد غذایی دو نوع قند وجود دارد كه شامل قندهای ساده و قندهای پیچیده هستند. قند پیچیده مدت طولانی تری طول می كشد تا در داخل بدن تجزیه شود و برای بدن سالم تر است. این نوع قند در كربوهیدرات های طبیعی مثل غلات سبوس دار و میوه ها یافت می شود.

ضرر های استفاده قند و شکر

مظرات مصرف قند و شکر :

  1. سركوب سیستم ایمنی بدن.
  2. بر هم زدن تعادل املاح در بدن.
  3. كاهش تمركز، بد خلقی و افزایش اضطراب.
  4. كاهش انعطاف پذیری و عملكرد بافتها.
  5. افزایش سطح تری گلیسریدهای خون.
  6. سبب فقر مس و كروم میشود.
  7. تداخل در جذب كلسیم، منیزیم و پروتئینها.
  8. پیری زود رس.
  9. پوسیدگی دندانها و بیماریهای لثه ای.
  10. افزایش چاقی، كلسترول خون و فشار سیستولیك قلب.
  11. كاهش ویتامین E در خون.
  12. كاهش هورمون رشد.
  13. كاهش توانایی عملكرد آنزیمها.
  14. كاهش ظرفیت یاد گیری - كاهش عملكرد حافظه.
  15. بر هم زدن تعادل هورمونها.
  16. نقش در ابتلا به بیماری دیابت.
  17. سرگیجه و آلودگی.
  18. شكر یك ماده اعتیاد آور است.
  19. كاهش پایداری عاطفی.
  20. میتواند موجب یبوست و یا واریس گردد.
  21. میتواند منجر به سرطان پروستات، پستان، تخمدانها و روده گردد.
  22. افزایش بیماریهای قلبی - عروقی.
  23. سردرد و میگرن.
  24. افزایش هورمون استروژن در مردها.
  25. افسردگی.
  26. میتواند مانند الكل ایجاد مسمومیت كند.
  27. باعث افزایش سطح دوپامین، سروتونین و نوراپی نفرین در خون میگردد.
  28. میتواند ایجاد سنگ صفرا و سنگ كلیه كند.
  29. میتواند آسم و یا آلرژی ایجاد كند.
  30. میتواند به ساختار DNA آسیب وارد سازد.
منبع : سلامت نیوز

برچسب ها : ,
تاریخ انتشار : پنجشنبه 6 آذر 1393
اشتراک گذاری :
مطالب پیشنهادی مرتبط
نظرات شما درباره این مطلب

اختیاری
= 4 + 5
- نظرات پس از تائید نمایش داده خواهند شد.
- نظراتی که در آنها به شخص خاصی توهین شده باشد ، تائید نخواهد شد.
- نظراتی که به عکس های بالا یا سایت مرتبط نباشد ، تائید نخواهد شد.
- نظرات خیلی کوتاه تائید نخواهد شد.