آرشیو موضوعی
جدیدترین مطالب






12157 بازدید
طرز تهیه شیرینی نخودچی
separtor
دسته بندی : آموزش پخت کیک و شیرینی کد مطلب : 131

طرز تهیه نخود چی

( شیرینی کم هزینه و خوشمزه با کمترین مواد لازم )

طرز تهیه شیرنی نخود چی



مواد لازم برای تهیه شیرینی نخود چی :

- آرد نخودچی

- روغن: 150گرم

- پودر هل: 1 قاشق سوپ خوری



روش تهيه شیرنی نخودچی :

ابتدا روغن و پودرشکر را با هم 10 دقیقه می‌زنیم تا کاملا پوک و لطیف شود . سپس آرد نخودچی  و هل را به مواد اضافه نموده و می‌زنیم تا کاملا خمیری لطیف حاصل گردد.

سپس خمیر را برای یک شب با پوشش کامل در یخچال استراحت دهید.

روی سطح کار را کمی آرد پاشیده و خمیر نان نخودچی را با یک لایه نایلون و یا کاغذ روغنی باز نموده و با ضخامت تقریبی 1 سانتی متر شروع به قالب زدن می‌کنیم.

داخل سینی چیده و در فر 180 درجه از پیش گرم شده برای 12 الی 15 دقیقه قرار می‌دهیم.

بعد از خروج شیرینی از فر اصلا به آن دست نزده و می‌گذاریم تا به آرامی خود خنک شود. این زمان حدودا 5 ساعت خواهد بود.

همانطور که در تصویر مشاهده می‌شود هم نخودچی ساده و هم نخودچی زعفرانی با این خمیر می‌شود تهیه کرد.



نکات: می‌توانید 100 گرم از آرد نخودچی‌ کم کنید و به جای آن به همان مقدار آرد سفید اضافه کنید ، این کار باعث می‌شود تا شیرینی شما استحکام بیشتری داشته باشد.




تاریخ انتشار : شنبه 10 فروردین 1392
محبوبترین های : آموزش پخت کیک و شیرینی
جدیدترین های : آموزش پخت کیک و شیرینی
نظرات کاربران
separtor
پنجشنبه 10 بهمن 1392
comments  مهناز

مدل های کیک تون عالین لطفا اگه میشه طرز درست کردنشو یادبدین .خیلی ممنون

چهارشنبه 26 تیر 1392
comments  سلام

چطور شیرینی به زردی در امد ممنون میشم جواب بدین

نام :
ایمیل : اختیاری
نظر :

- نظرات پس از تائید نمایش داده خواهد شد .
- نظراتی که در آنها به شخص خاصی توهین شده باشد ، تائید نخواهد شد .
- نظراتی که به مطلب بالا مرتبط نباشد ، تائید نخواهد شد .
- از ارسال نظرات تکراری خوداری فرمائید .

جدیدترین مطالب
پربازدید ترین مطالب