امروز : پنجشنبه 8 مهر 1395
مجله اینترنتی لوپر
آرشیو موضوعی
جدیدترین مطالب


16714 بازدید

طرز تهیه شیرینی نخودچی

دسته بندی : آموزش پخت کیک و شیرینی کد مطلب : 131

طرز تهیه نخود چی

( شیرینی کم هزینه و خوشمزه با کمترین مواد لازم )

طرز تهیه شیرنی نخود چی



مواد لازم برای تهیه شیرینی نخود چی :

- آرد نخودچی

- روغن: 150گرم

- پودر هل: 1 قاشق سوپ خوری



روش تهيه شیرنی نخودچی :

ابتدا روغن و پودرشکر را با هم 10 دقیقه می‌زنیم تا کاملا پوک و لطیف شود . سپس آرد نخودچی  و هل را به مواد اضافه نموده و می‌زنیم تا کاملا خمیری لطیف حاصل گردد.

سپس خمیر را برای یک شب با پوشش کامل در یخچال استراحت دهید.

روی سطح کار را کمی آرد پاشیده و خمیر نان نخودچی را با یک لایه نایلون و یا کاغذ روغنی باز نموده و با ضخامت تقریبی 1 سانتی متر شروع به قالب زدن می‌کنیم.

داخل سینی چیده و در فر 180 درجه از پیش گرم شده برای 12 الی 15 دقیقه قرار می‌دهیم.

بعد از خروج شیرینی از فر اصلا به آن دست نزده و می‌گذاریم تا به آرامی خود خنک شود. این زمان حدودا 5 ساعت خواهد بود.

همانطور که در مشاهده می‌شود هم نخودچی ساده و هم نخودچی زعفرانی با این خمیر می‌شود تهیه کرد.



نکات: می‌توانید 100 گرم از آرد نخودچی‌ کم کنید و به جای آن به همان مقدار آرد سفید اضافه کنید ، این کار باعث می‌شود تا شیرینی شما استحکام بیشتری داشته باشد.



تاریخ انتشار : شنبه 10 فروردین 1392

نظرات شما درباره این عکس ها

اختیاری
= 4 + 5
- نظرات پس از تائید نمایش داده خواهند شد.
- نظراتی که در آنها به شخص خاصی توهین شده باشد ، تائید نخواهد شد.
- نظراتی که به عکس های بالا یا سایت مرتبط نباشد ، تائید نخواهد شد.
- نظرات خیلی کوتاه تائید نخواهد شد.
مهناز
پنجشنبه 10 بهمن 1392
مدل های تون عالین لطفا اگه میشه طرز درست کردنشو یادبدین .خیلی ممنون
سلام
چهارشنبه 26 تیر 1392
چطور به زردی در امد ممنون میشم جواب بدین